丁香的妙用

●煮羊肉的窍门　用纱布将碾碎的丁香、砂仁、草果、紫苏等药料包裹起来做成药料包,与羊肉同烧,既可去除羊肉的膻味,又可使烧好的羊肉具有独特的风味。●存放咸味窍门　在咸鱼和咸肉上面撒些丁香粉,可防止其变味。●巧除大 ......    （本文共 420 字 ）     [阅读本文] >>