食醋的妙用

●巧除羊肉膻味　将羊肉洗净切块后放入锅中,按每500克羊肉加500毫升水、25毫升醋,煮开后取出羊肉,羊肉的膻味即可除掉。●巧除皮蛋涩味　食用皮蛋(又称松花蛋)时,用姜和食醋配成的汁作皮蛋调料,既可解涩、去腥,还有解毒、杀菌 ......    （本文共 14660 字 ）     [阅读本文] >>