第三节 清代的饮食文化

1.清代饮食文化的特征饮食活动，是社会生活的重要组成部分；而饮食文化发展的水平，则是体现物质与精神文明程度的重要标志。在清人的传统饮食结构方面，除以五谷杂粮（甘薯等）作主食外，肉食比重增加；清人烹饪技术也发 ......    （本文共 10070 字 , 43 张图）     [阅读本文] >>