所属栏目：轻工业手工业
【日期】：2024-04-19 【关键词】：鱼腥草;固相微萃取;气相色谱-质谱联用;挥发性成分;电子鼻 【摘要】：以我国云南和贵州地区的鱼腥草为研究对象，对其挥发性成分进行对比分析。首先采用电子鼻（Electronic nose,E-nose）对鱼腥草的风味特征进行比较和分析；在此基础上，进一步采用顶空固相微萃取法（Headspace solid phase microextraction,HS-SPME）结合气相色谱-质谱联用技术（Gas chromatography-mass spec...
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