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【日期】:2023-11-29 【关键词】:油茶籽油;核桃油;灵芝孢子油;高压超临界CO_2萃取;脂肪酸分析;营养成分分析 【摘要】:研究高压超临界CO2萃取茶籽油、核桃油及灵芝孢子油萃取效率及其对产品质量的影响,并与常规萃取压力进行对比。在萃取温度40℃、分离压力11 MPa、分离温度50℃的萃取条件下,对比分析65、50、35 MPa的萃取压力条件对3种功能性油脂萃取效率的影响。通过GC-MS、HPLC法及相关理化指标测定,研究高压等不同萃取压力对3种油的脂肪酸组成、不皂化物成分、活性营养成分及理化指标...