所属栏目：一般化学工业
【日期】：2024-09-10 【关键词】：苯乳酸;乳酸片球菌;乳酸脱氢酶;电转化;重组表达 【摘要】：乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)作为新型生物防腐剂苯乳酸(phenyllactic acid,PLA)的天然生产菌，在自然界中普遍存在，但由于其胞壁较厚、机械强度较大，导致外源基因难以导入。为使LAB自身高效合成PLA，该研究以实验室筛选的乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici GM)作为出发菌株，采用复合诱变选育出活力更高、产量...
知识贝壳
知识贝壳