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【日期】:2024-05-07 【关键词】:烟草废弃物;水热反应香料;卷烟加香;香味成分;感官品质 【摘要】:为拓展烟草废弃物的利用途径,以废弃烟末为底物,采用水热反应制备烟用香料,利用气相色谱-质谱联用技术分析不同反应条件对香料中香味成分生成的影响,并通过感官品质评价水热反应香料的卷烟加香应用效果。结果表明:随着反应温度的升高、反应时间的延长、料液比的减小,该香料中香味成分总含量呈现先升高后降低的趋势;当反应温度为220℃、反应时间为70 min、料液比水热反应2∶11时,香味成分的...