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【日期】：2024-02-20 【关键词】：二氢杨梅素;亚油酸;二氢杨梅素亚油酸酯;脂溶性 【摘要】：为改善二氢杨梅素(DMY)的脂溶性，提高其生物利用度，采用两步法制备脂溶性抗氧化剂二氢杨梅素亚油酸酯(DMYL):首先，以亚油酸与三氯化磷为反应底物制备亚麻酰氯；然后，在乙酸乙酯中以DMY与亚麻酰氯为底物，进行酯化反应制备不同酯化度的DMYL。利用乙醇和石油醚纯化合成产物后对其进行红外扫描，结果显示：DMY在1 634.01 cm-1处有吸收峰，此为羰基的特征吸收峰，而D...
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