所属栏目：服务业经济
【日期】：2024-06-07 【关键词】：外卖O2O模式;传统餐饮服务;空间关联模式;竞合关系;双变量空间自相关;武汉都市发展区 【摘要】：信息通信技术（ICT）的广泛应用引发城市餐饮业空间格局的变革，致使外卖O2O与传统餐饮服务在空间分布上的竞合关系日趋复杂。文章以武汉都市发展区为例，基于美团外卖、大众点评和联通手机信令数据，运用改进累积机会法和双变量空间自相关模型，从空间分布视角探究外卖O2O与传统餐饮服务的的空间竞合关系及其影响因素。研究发现：1）空间分布上，相较于传统餐饮服务的空间不均衡特征，外卖O2O服务...
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