所属栏目：旅游
【日期】：2023-07-13 【关键词】：美食旅游;游记数据;旅伴角色;社会网络;就餐行为;食物类型;餐厅;重庆 【摘要】：美食已成为游客旅途中乐意分享的热点话题，进一步揭示了游客的旅游行为特征，分析不同旅伴角色下游客就餐行为的差异能更好地理解旅游中的旅伴效应。本文以2012—2020年重庆市美食游记为研究数据，采用社会网络分析等方法研究不同旅伴游客的就餐行为差异，研究表明:(1)游客就餐网络（食物网络和餐厅网络）结构受旅伴影响显著。旅伴的加入有效提升了食物网络节点联系的紧密程度，并扩展了餐厅网络节...
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