所属栏目：轻工业手工业
【日期】：2023-04-14 【关键词】：烤烟;外观特征;感官品质;偏最小二乘回归 【摘要】：为明确影响烤烟感官品质的关键外观特征指标，采用偏最小二乘回归等方法对6个产区共计265份烟叶样品的外观特征与其感官品质间的关系进行分析。结果表明：外观特征指标中仅上部叶样品油润感分值服从正态分布，其他外观特征指标分值均未通过正态性检验；中部叶外观指标除身份外均与总体感官品质在0.1%水平显著正相关；上部叶颜色纯正度、成熟度、叶片结构、光泽度、柔软度、油润感与总体感官品质在0.1...
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