二乙烯三胺脱除花生粕中黄曲霉毒素B1的工艺优化及机制研究.pdf

所属栏目：一般化学工业

【日期】：2022-06-24
【关键词】：花生粕;黄曲霉毒素B_1;二乙烯三胺;脱毒机制
【摘要】：旨在为霉变花生粕中黄曲霉毒素B1(AFB1)的脱除提供技术支持，以自然霉变花生粕为实验材料，用二乙烯三胺脱除花生粕中的AFB1。采用单因素实验优化脱毒条件，并对二乙烯三胺脱除AFB1的机制进行研究。结果表明：二乙烯三胺脱除花生粕中AFB1的最佳工艺条件为液料比5∶1、处理温度50℃、处理时间45 min、二乙烯三胺溶液质量浓度10 mg/mL,在此条件下AFB1脱除...


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