十六、食品安全检查制度

为规范餐饮服务食品安全检查管理,保障幼儿及教职员工餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。(1)制订定期或不定期食品安全检查计划,采取全面检查、抽查与自查相结合的形式,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实情况。(2)食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次各岗位重点 ......（本文共 317 字 ）     [阅读本文] >>