第三节碳水化合物的消化吸收

碳水化合物的吸收和代谢有两个重要步骤:小肠中的消化和细菌帮助下的结肠发酵。这一认识改变了我们过去几十年对膳食碳水化合物消化吸收的理解。例如,我们现在知道淀粉并不能完全的消化,实际上有些是非常难消化的。难消化 ......（本文共 4996 字 , 2 张图） [阅读本文] >>

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