3.蛤蚧成品的性状

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蛤蚧:为不规则的片状小块,表面灰黑色或银灰色,有黄棕色或灰棕色的斑点及鳞甲脱落的痕迹,切面黄白色或灰白色,脊椎骨及肋骨突起清晰,稍具腥气,味微咸。酒蛤蚧:形状如蛤蚧块,稍具酒气,味微咸。蛤蚧粉:(见蛤蚧的显微特征一节。 ......(本文共 110 字 )     [阅读本文] >>


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