2.蛤蚧的脂溶性成分

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(1)磷脂 蛤蚧中的磷脂成分至少有5种:磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)、磷脂酰胆碱(卵磷脂)、溶血磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂、磷脂酸。其中磷脂酰乙醇胺的含量最丰富,占总磷脂量的71%,磷脂酸和溶血磷脂酰胆碱的含量次之。磷脂是动物和人体 ......(本文共 448 字 )     [阅读本文] >>


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