26.山药

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26.山药

【常用别名】白皮山药。【来源】为薯蓣科植物薯蓣DioscoreaoppositaThunb.的干燥根茎。【化学成分】含皂苷、淀粉、粘液质、胆碱、糖蛋白、多酚氧化酶、维生素C、16种氨基酸等。粘液质中含甘露聚糖、尿囊素和腐植酸。无机元素有钙 ......（本文共 1533 字 , 2 张图）     [阅读本文] >>


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