6.2 维生素

所属栏目:食物强化营养素补充剂技术安全法规

维生素是可以从饮食中得到的,分为不同的类别。尽管在20世纪30年代到50年代把很多物质定义为维生素,但是现在的营养科学仅仅承认有13种物质,或是说13类物质,被认为是真正的维生素。这13种物质被分为两类,脂溶性维生素和水溶性维 ......(本文共 621 字 )     [阅读本文] >>


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