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1.多酚类化合物牛蒡根中含多种多酚类物质,主要包括咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等[33]。Maruta等[34]从牛蒡根中分离出5种有抗氧化作用的咖啡酰奎宁酸衍生物,分别为:1,5-二氧-双咖啡酰奎宁酸(1-O-,5-O-dicafeoylquinicacid)、1,5-二氧-双咖啡酰 ......（本文共 3550 字 , 2 张图） [阅读本文] >>
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