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皂苷类成分没有共轭双键体系,多无色,在近紫外光区无明显吸收峰,但与浓硫酸作用后产生颜色,在220~600nm波长范围内出现最大吸收峰,在可见光区进行比色测定;在紫外光区(一般为550nm左右)进行紫外分光光度法测定。皂苷能与一些高 ......(本文共 1668 字 ) [阅读本文] >>