所属栏目:清宫帝后养生与膳饮
清宫每年正月初一吃饺子,称“岁更交子”之典。饺子在我国有一千多年的历史,公元五百多年北齐文学家颜之推云:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”似是今之饺子;晋代葛洪撰《字苑》记载了饺子的作法“锉肉面裹煮之”;唐朝时 ......(本文共 1488 字 ) [阅读本文] >>