一、概述

所属栏目：食品安全与卫生

一、概述

细菌性食物中毒是最常见的食物中毒。近几年来统计资料表明,我国发生的细菌性食物中毒以沙门菌、变形杆菌和金黄色葡萄球菌食物中毒较为常见,其次为副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌等食物中毒。(一)流行病学特点1.发病率及病死 ......（本文共 4356 字 , 4 张图）     [阅读本文] >>


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