所属栏目：临床中药
〔别名〕豉、香豉、豆豉。〔来源〕为豆科大豆属植物大豆Gly-cinemax(L)Merr.的成熟种子,经蒸熟后发酵加工而成。〔成分〕经发酵后含有酶,并含有多量脂肪、蛋白质、碳水化合物,维生素A及B1、C、D、菸酸等。〔作用〕历代经验:1.发表 ......（本文共 819 字 ） [阅读本文] >>
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