(三)胚芽残留率

1.仪器设备放大镜,黑色盘子,镊子。2.原理用肉眼观察大米的残留胚芽的程度和数量。3.测定程序(1)称取5g完整大米,放入黑色盘子中,先拣出残留胚芽的米粒和不残留胚芽的米粒,再从残留胚芽的米粒中,分别拣出残留完整胚芽的米粒和残 ......（本文共 248 字 , 2 张图） [阅读本文] >>

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