(五)胚芽残留率

所属栏目：粳稻品种

(五)胚芽残留率

在标准精碾条件下[碾白率在(92±0.5)%],80个粳稻品种大米的胚芽残留率平均值12.56%,最大值26.25%,最小值3.65%,标准差5.98%,变异系数47.61%。按照国内外碾米企业规定,通常将精米胚芽残留率分为低(≤10%)、中(>10.0%,<20.0%)、高(≥20.0%)三类 ......（本文共 215 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>


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