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北京城里的烤肉店,有“南宛北季”之说。“南宛”就是指南城宣武门内大街路东的“烤肉宛”。以火炭、木材将肉烤熟这种吃法自何时起,没有经过认真的考证,不敢妄断。但北京这座历史悠久的古都,自金、元等均在此建立都城,以至 ......（本文共 1017 字 ） [阅读本文] >>
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