所属栏目：多抗菌素发酵工艺
水既是微生物细胞的重要组成成分(占细胞总量80%～90%),又是细胞进行生物化学反应的介质。微生物细胞对营养物质的吸收和代谢产物的分泌都必须借助水的溶解才能通过细胞膜,同时一定量的水分是维持细胞渗透压的必要条件。由于 ......（本文共 234 字 ） [阅读本文] >>
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