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采用酸糖化工艺,需要用碱中和酸,酶法糖化不用中和。使用盐酸为催化剂时,用碳酸钠中和。用硫酸为催化剂时,用碳酸钙中和。中和反应用化学方程式表示如下:管道糖化法是将碳酸钠溶液用泵打入糖化管的尾端部分中和,连续操作。 ......（本文共 3883 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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