所属栏目：蛋白质纯化与分析
影响蛋白质水解变性的因素有外在因素和内在因素两方面,外在影响因素主要包括细胞破碎方式、缓冲液pH、温度、离子强度、还原剂和金属离子等;而内在影响因素主要是蛋白水解酶的问题,提取过程中要注意采取一定的保护措施。一 ......（本文共 1592 字 ） [阅读本文] >>
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