绍兴黄酒酿制技艺及特点

一、绍兴黄酒酿制技艺绍兴黄酒的酿造过程极为复杂和严谨。成形于北宋，兴盛于明清，发展于当代的绍兴黄酒酿制技艺是经过长期发展形成的，是我国的国粹，被誉为“天下一绝”，堪称中国酿造酒文化的典范，已成为中华民族 ......（本文共 4669 字 , 27 张图） [阅读本文] >>

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