所属栏目：玉米品种与技术
高淀粉玉米是指淀粉含量在75%以上的专用玉米。玉米子粒中淀粉分两种类型:直链淀粉和支链淀粉。普通玉米的淀粉一般是28%的直链淀粉和72%的支链淀粉,糯玉米子粒中的淀粉约100%为支链淀粉,高直链淀粉玉米子粒中有高达60%以上的直 ......（本文共 814 字 ） [阅读本文] >>
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