一、油脂在不同有机溶剂中的溶解度

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浸出法制油的基本原理是油脂能很好地溶解于所用溶剂,众所周知,溶解是相互的,两种液体分子的内聚力(或介电常数)或极性大小越接近,这两种液体的分子越容易互相混合,即彼此间的溶解度越大。 油脂属于非极性物质,所用溶剂的极 ......(本文共 331 字 )     [阅读本文] >>


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