所属栏目：新型糖果生产和配方
牛轧糖的生产工艺分为常压充气和压力充气两种。常压充气又分为直接起泡法和气泡糖基(弗拉贝)法,而压力充气分为批料压力充气法和连续压力充气法。其生产工艺流程如图3-14所示。图3-14 牛轧糖生产工艺流程图传统牛轧糖生产采 ......（本文共 204 字 ） [阅读本文] >>
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