七、典型棉花糖生产工艺与配方

所属栏目:新型糖果生产和配方

棉花糖生产中可采用常压充气、压力充气或连续压力充气。常压充气采用立式搅拌机,批量小,适宜小型、以刀平车切割成型生产;压力充气可以批量或连续生产,适宜中小型连续滚压截切成型或浇注成型生产;而连续压力充气生产速度快 ......(本文共 5065 字 )     [阅读本文] >>


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