一、米糠稳定化技术研究

所属栏目:米糠加工

我国稻谷加工厂的实际情况是小型分散,导致米糠原料收集困难,而米糠又非常不稳定,在6h内不进行有效处理,其酸值就会急剧上升,新鲜米糠的酸值从4.2mgKOH/g油上升到7.0mgKOH/g油,6h上升了近70%,使米糠的实用价值大为降低。当米糠毛油脂 ......(本文共 3228 字 )     [阅读本文] >>


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