所属栏目：家畜副产物
(一)物理性质1.色泽大部分脂肪的主要色泽是由胡萝卜素系的黄、红色组成的,此外还含有蓝、绿等颜色。色泽深的脂肪,说明脂肪的色素成分(类胡萝卜素、叶绿素、生育酚、棉子醇等)含量高,脂肪制品的色泽因原料种类、新鲜度不同 ......（本文共 4794 字 , 2 张图） [阅读本文] >>
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