三、虾类及其制品保鲜存在的问题和发展趋势

所属栏目:虾加工与利用

(一)虾类保鲜中存在的问题1.传统低温保鲜方法效果不佳传统的低温保鲜方法是采用层冰层虾的保鲜方法,这种方法不仅自身的保鲜效果不是很好,而且由于渔船一次出海作业时间较长,冰得不到及时的供应,最后导致虾保鲜达不到理想的 ......(本文共 813 字 )     [阅读本文] >>


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