所属栏目：虾加工与利用
目前,对虾及其制品保鲜的方法可分为三大类:物理保鲜、化学保鲜和生物保鲜。物理保鲜又可分为低温保鲜、气调保鲜、辐照保鲜、超高压保鲜、玻璃化转移保鲜、干燥保鲜等。化学保鲜是在虾类中加入具有杀菌或抑菌效果且对人体 ......（本文共 9514 字 ） [阅读本文] >>
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