三、几丁质酶的结构与功能

1994年人们发现一种溶酶体功能缺陷病(Gaucherdisease)中,几丁质酶活力呈上百倍的增加。1995年在Gaucherdisease病人的脾中纯化得到了该酶蛋白,命名为chitotriosidase。该酶具有两种形式,分子质量分别为50ku和39ku,等电点分别为7.2和8.0。能降解人 ......（本文共 773 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>