所属栏目：虾加工与利用
(一)组织蛋白酶概述及分类组织蛋白酶是在各种动物组织的细胞内(特别是溶酶体部分)发现的一类蛋白酶。来源于同一种类组织细胞的也是由组织蛋白酶A、组织蛋白酶B、组织蛋白酶C、组织蛋白酶D、组织蛋白酶E等多种酶组成。可以 ......（本文共 3231 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳