所属栏目：饮食科学
在新中国成立以前,我国现代营养科学研究工作是很薄弱的。大概在1913年以后,以北京协和医学校为首的基督教教会学校中一批外国来华医生曾进行过零星的营养调查和食物成分分析,这可以视为中国近代营养科学研究的萌芽时期。到 ......（本文共 5171 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳
知识贝壳