第三节 近代营养科学

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近代营养科学最基本的原理就是平衡膳食原理,把人体看成是一个动态的平衡体系,每天摄入的营养物质和能量与消耗的营养物质和能量有一个大致相等的平衡关系。这里的营养物质不是食物的品种,而是它们所含有的营养素。这种反 ......(本文共 5806 字 )     [阅读本文] >>


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