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紫苏油主要指紫苏种子中的油脂,其通常含油45%～55%,主要化学成分为甘油和高级脂肪酸,其中甘油约占1%,多种脂肪酸约占99%。紫苏油中不饱和脂肪酸含量为93.707%,其中α-亚麻酸含量最高,为62.90%,亚油酸和油酸含量分别为10.20%和19.20%;紫苏 ......（本文共 338 字 ） [阅读本文] >>
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