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(1)酶的研究进展①非水相中的生物催化 20世纪80年代中期,Klibanov等人开创性研究表明,许多酶在非水相中不仅不失活,而且在某些情况下其活力与水相中的相当,从而奠定了非水相酶催化的基础。一些酶在不同的溶剂中催化活力、选择 ......（本文共 3196 字 ） [阅读本文] >>
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