所属栏目：皮革化学品
在进行酶学研究、酶的生产和酶的应用过程中,经常要进行酶的活力测定,以确定酶用量的多少。酶活力是指酶的催化能力,通常以酶所催化的反应初速度表示。反应速度越快,意味着酶的活力越高,酶的用量越少,反之亦然。酶催化反应 ......（本文共 1134 字 , 5 张图） [阅读本文] >>
知识贝壳