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(1)酶的定义酶(enzyme)是由活体细胞产生的、具有催化作用的蛋白质,所以又称作生物催化剂,它的催化性能被称作“活力”。但是不要把酶误解为有生命力的物质。它仅是活体细胞的一种代谢物,没有生命。酶最大的用途在于它的催化性 ......（本文共 5138 字 , 9 张图） [阅读本文] >>
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