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(一)品质判断1.玉米蛋白粉为湿法制玉米淀粉或玉米糖浆时,原料玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后剩下的产品,其外观呈淡黄色、金黄色或橘黄色,带有烤玉米的味道,并具有玉米发酵的特殊气味,多数为颗粒状,少数为粉状,具有发酵的气 ......（本文共 1432 字 ） [阅读本文] >>
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