(二)调味酱

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1.香辣醋 是欧美地区的传统调味品。它是把各种香辛料单独或混合到一起泡入醋里,醋便带有香辛味和辣味,是香味一新的调味醋。(1)主要设备:浸料罐,夹层锅,胶体磨,粉碎机,灭菌设备,灌装设备。(2)配方:醋酸7.6千克,辣椒1.2千克,草果 ......(本文共 2285 字 )     [阅读本文] >>


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