所属栏目：现代乳品工业
从营养价值、细菌卫生指标、冷热稳定性及产生酒精试验阳性的原因上看,低酸度酒精阳性乳均符合食用和加工的要求。低酸度酒精阳性乳是完全可以加工利用的牛乳,应采取综合评定加以利用,以减少乳牛场的经济损失。研究表明,利 ......（本文共 290 字 ） [阅读本文] >>
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