二、乳房炎对乳成分及加工性能的影响

所属栏目:现代乳品工业

二、乳房炎对乳成分及加工性能的影响

(一)乳房炎对牛乳产量的影响乳房炎可以使单头牛牛乳的产量降低10%~25%,这主要是由于乳腺的上皮细胞受到了物理损坏而限制了其合成和分泌能力。考虑到乳糖作为牛乳的渗透调节剂,乳腺上皮细胞合成和分泌乳糖的能力下降是非常 ......(本文共 9865 字 , 9 张图)     [阅读本文] >>


推荐内容


科普

更多